Category: Livres,Sciences, Techniques et Mdecine,Mdecine
La maladie coeliaque : Compte-rendu du 10e symposium international Details
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Livre que je consulte et cite trs rgulirement pour donnes prcises: point sur actualit scientifique rcente, gntique, dtection gluten dans aliments dit gluten-free, perspective industrielle,... Des articles avec les bibliographies compltes, feuilletez sur google book! Surtout pour immunopath, pas de gnralits sur la maladie.